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 卵とじラーメン

2013-11-17

ここのところ何日も挑戦している卵とじラーメン。

かき玉とは違うのよね・・・。

お店では卵をたくさん使って、アッツアツスープを勢いよく丼に注ぐらしいけど、うまくできず、しょうがなくレンジで加熱しちゃって、本当の卵とじになったり、していましたが、今日は上手に出来た!

ついつい、卵が細かく合わさったスープを残すのがもったいなくて、ご飯を入れて食べるので、おなかがパンパンになります・・。危ないな・・
 しかもスープを飲み干すってことだから塩分も気になります。

今日は、4人分で2人前のスープで作ってほぼ汁なし状態でした。でも塩分はちょうどよかった。

美味しかった・・・。

また作ろう。
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ぐーたらだけど、食費節約・・・実行中のつもりのぱじゃまん。旦那と、小学生の娘と家族のアイドルな息子、旦那の両親と同居中~

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